在我的家鄉(xiāng),有一片遼闊的大海,涼涼的海風(fēng)里總是帶著一股咸咸的味道,那是我記憶中最難忘的氣味。鹽味,對(duì)我來(lái)說(shuō),它不僅僅是一種調(diào)味品,更是家鄉(xiāng)的味道,它如同我生命中的一個(gè)重要音符,奏響了我成長(zhǎng)的每一個(gè)節(jié)拍。
記得小時(shí)候,每當(dāng)夏日炎炎,我就會(huì)跟著大人一起去鹽灘。那里,一望無(wú)際的鹽灘在陽(yáng)光下閃著銀光,像極了童話里的“寶藏”。大人們忙碌著,用木耙輕輕翻動(dòng)著鹽灘里的海水,我則在一旁追逐著海鷗,撿拾著貝殼,偶爾還會(huì)偷偷嘗一嘗那些晶瑩的鹽粒,那味道,咸咸的,還帶著一絲淡淡的甜味。嗯,是大海的味道。
回到家里,母親用鹽燒出一道道可口的菜肴,看著我像一只貪吃的小貓,母親慈愛的臉上露出了心滿意足的微笑。貪玩的我不小心把手摔傷了,母親一邊責(zé)罵一邊用鹽水幫我沖洗傷口,我背過(guò)身去悄悄做了個(gè)鬼臉。等母親走遠(yuǎn)了,抬手聞聞,嗯,是母親的味道。
鹽田邊的日子,簡(jiǎn)單而又充實(shí)。我學(xué)會(huì)了在鹽灘里辨認(rèn)不同的鹽花,知道了鹽是怎么從海水中一點(diǎn)點(diǎn)結(jié)晶出來(lái)的。每當(dāng)收獲季節(jié),看到一粒粒潔白的鹽從泥沙中分離出來(lái),我都會(huì)感到無(wú)比的興奮與自豪。這一顆顆晶瑩的鹽粒,不僅僅是調(diào)味品,它們是鹽場(chǎng)人智慧和勤勞的結(jié)晶。
隨著時(shí)間的流逝,我已漸漸長(zhǎng)大,離開了家鄉(xiāng),但那片海,那股咸咸的海風(fēng),卻始終縈繞在我的心頭。每當(dāng)在餐桌上嘗到那熟悉的味道時(shí),我心中便會(huì)涌起一股暖流,那是對(duì)家鄉(xiāng)深深的思念,更是對(duì)童年美好記憶的懷念。
如今,偶爾回趟老家,我都會(huì)來(lái)到那片熟悉的鹽灘。雖然現(xiàn)代化的機(jī)械已經(jīng)取代了昔日的手工勞作,但那份對(duì)鹽的敬畏和感激卻從未改變。鹽田依舊,海風(fēng)依舊,而我,依舊是那個(gè)鹽場(chǎng)里長(zhǎng)大的孩子,心中永遠(yuǎn)懷揣著對(duì)家鄉(xiāng)大海的無(wú)限眷戀。
鹽味,是我童年的伙伴,更是我一生的牽掛。它教會(huì)了我堅(jiān)韌和耐心,讓我懂得了付出和收獲。無(wú)論我走到哪里,我都會(huì)記得,我是鹽場(chǎng)的女兒,那里有我最深的根,最真的情。(張昕)
|